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RECETAS CON HISTORIA

Autor: Díaz Simón, Ángeles

Sección: PSICOLOGÍA - Crecimiento personal - Autoayuda

RECETAS CON HISTORIA

RECETAS CON HISTORIA

24,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ARIEL
Publicación:
13/10/2011
Colección:
ARIEL
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Sinopsis

¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron los conquistadores en América?Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados …

¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron los conquistadores en América? Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone de resolver. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de unos platos que, a pesar de tener mucha antigüedad, representan toda una novedad para nuestros paladares. Una manera original de aprender historia al tiempo que disfrutamos cocinando, y sorprendemos a familiares y amigos. De esta manera, entraremos en las cocinas de las grandes civilizaciones de la historia, y sabremos qué alimentos acompañaban en sus viajes a una princesa de la antigua Mesopotamia, en qué lugar aparecieron las primeras recetas o hasta qué punto han sido importantes los ríos en el desarrollo de la gastronomía. Aspectos que nos permiten conocer momentos memorables y deliciosas anécdotas del arte de la cocina.  
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RECETAS CON HISTORIA

Editorial:
ARIEL
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-344-1329-0
EAN:
9788434413290
Nº páginas:
320
Colección:
ARIEL
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
246 mm
Ancho:
185 mm
Sección:
PSICOLOGÍA
Sub-Sección:
Crecimiento personal - Autoayuda

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